LA CUCINA DI ROMANO A CASA VOSTRA
Per chi volesse godere della nostra cucina a casa propria, abbiamo attivato un servizio di asporto.
È possibile prenotare le vostre scelte entro le 12:00 per il pranzo e entro le 19:00 per la cena.
È possibile ordinare e prenotare il ritiro SOLO via telefono allo 0584 31382.
Per ogni richiesta particolare o per ricevere info aggiuntive, siamo a Vostra disposizione.
Insalata di crostacei e molluschi al vapore con fagioli, ceci rosa e indivia croccante € 30,00
Fantasia di pesce crudo secondo il pescato € 40,00
Calamaretti ripieni di verdure e crostacei € 35,00
Scaloppina di ricciola, scottata rosa in padella, variazione di funghi porcini e nepitella € 30,00
Linguine “Ducato d’Amalfi” alla Viareggina con frutti di mare e pesce € 25,00
Risotto “Gran Riserva Gallo” sedano rapa al barbecue, con sgombro marinato e ricci di mare € 25,00
Spaghetto “dei Campi” 2016 aglio, olio e peperoncino, battuto di crostacei, polvere di olive e bottarga di Cabras € 25,00
Cappellacci di pasta di pane come “ a’mpepata e cozze” € 25,00
Agnolotti del plin ai tre arrosti, burro e Parmigiano Reggiano € 23,00
Trancio di branzino d’altura al forno con variazione di patate e miso € 25,00
Ombrina al vapore, carciofo fondente, cavolo verzotto alla brace e guazzetto di frutti di mare € 25,00
Zuppa di pesci cotti e crudi, salsa come un Cacciucco € 25,00
Fritto misto di crostacei, pesci e calamaretti € 25,00
Composizione di aragosta e crostacei al vapore con verdure fresche € 40,00
Quattro consistenze di yogurt € 12,00
Una crostata ribaltata: crema, pistacchi e frutta fresca € 12,00
Tutti i piatti vengono preparati con la massima cura e rispetto delle norme indicate dal disciplinare.